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低溫罐

低溫罐又稱液氮罐, 低溫儲罐又稱液氮罐,液氧儲罐,是立式或臥式雙層真空絕熱儲槽,內(nèi)膽選用材料為奧氏體不銹鋼;外容器材料根據(jù)用戶地區(qū)不同,按國家規(guī)定選用為Q235-B或345R,內(nèi)、外容器

更新日期:2019-05-17 瀏覽次數(shù):205
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工業(yè)微生物菌種的保藏方法

菌種是一個國家的重要自然資源, 菌種保藏工 作是一項重要的微生物學(xué)基礎(chǔ)工作, 菌種保藏工作者的任務(wù)是把從自然界分離得到的野生型或經(jīng)人工 選育得到的用于科學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)等方面

更新日期:2019-05-17 瀏覽次數(shù):336
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什么液氮冷凍技術(shù)

液氮冷凍治療是近代治療學(xué)領(lǐng)域中的一門新技術(shù)。液氮冷凍治療是一種冷凍生物學(xué)的綜合效應(yīng)。正常細(xì)胞在極度冷凍的狀態(tài)下,會發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。它就是通過極度冷凍的狀態(tài)下,將病區(qū)細(xì)

更新日期:2019-05-16 瀏覽次數(shù):195
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液氮在我國食品工業(yè)將有更為廣闊的發(fā)展前景

通過冰淇淋生產(chǎn)中應(yīng)用液氮凍結(jié)技術(shù)幾年來的實踐,充分證明了液氮凍結(jié)是最環(huán)保的冷凍技術(shù),所制造的冰淇淋產(chǎn)品質(zhì)量好,凍結(jié)速度快,生產(chǎn)效率高,生產(chǎn)能耗低,設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,操作維護(hù)方

更新日期:2019-05-16 瀏覽次數(shù):309
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液氮凍結(jié)在冰淇淋生產(chǎn)中體現(xiàn)的優(yōu)越性(下)

(5)液氮凍結(jié)設(shè)備占地面積小、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、維護(hù)容易。與傳統(tǒng)機械凍結(jié)設(shè)備的比較, 液氮凍結(jié)設(shè)備有不少優(yōu)點(表2)。液氮凍結(jié)設(shè)備只需配置一個儲罐,該裝置可向液氮供應(yīng)商租用

更新日期:2019-05-16 瀏覽次數(shù):237
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液氮凍結(jié)在冰淇淋生產(chǎn)中體現(xiàn)的優(yōu)越性(上)

液氮是無色、無味、低黏度的透明液體,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,與任何物質(zhì)不起化合作用,在常壓下的沸點是-195.8 ℃,液氮氣化時體積膨脹647 倍,從它的沸點到-25 ℃凍結(jié)終溫所揮發(fā)的制冷量為383.1

更新日期:2019-05-15 瀏覽次數(shù):305
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液氮凍結(jié)技術(shù)及其設(shè)備結(jié)構(gòu)

液氮噴霧式凍結(jié)設(shè)備由隔熱隧道形式的組合箱體、儲液罐噴淋管系、不銹鋼傳送帶、無級變速器、軸流風(fēng)機、電磁閥、電控箱等主要部件組成。為了減少因溫差大而產(chǎn)生應(yīng)力引起變形,整個箱體

更新日期:2019-05-15 瀏覽次數(shù):270
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液氮快速凍結(jié)設(shè)備應(yīng)用于冰淇淋工業(yè)化生產(chǎn)

冰淇淋屬于乳制品加工行業(yè),為了解決冰淇淋生產(chǎn)中的質(zhì)量、能耗、成本、環(huán)保等問題,將應(yīng)用于水產(chǎn)品速凍的液氮凍結(jié)技術(shù)運用在冰淇淋生產(chǎn)中,革新了傳統(tǒng)冰淇淋生產(chǎn)的工藝技術(shù)和設(shè)備裝置

更新日期:2019-05-15 瀏覽次數(shù):212
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傳統(tǒng)冰淇淋生產(chǎn)中存在的問題

在傳統(tǒng)的冰淇淋生產(chǎn)工藝中,使用氟利昂或液氨壓縮機制冷機組進(jìn)行產(chǎn)品凍結(jié)存在以下問題: (1)在制造火炬型冰淇淋時,由于冰淇淋產(chǎn)品脂肪含量較高,通常膨脹率達(dá)到85%~100%,經(jīng)凝凍機制

更新日期:2019-05-14 瀏覽次數(shù):245
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